手作りはんぺん
蛋白な白身のタラはアレルギーが出にくい食材とも言われています。
手作りはんぺんが簡単に作れます。
卵白をしっかりと泡立てておくことがポイントです。
(引用元:https://youtu.be/P7jhdOPG0fM)
材料・作り方
【材料】
長芋 50g
タラ 150g
卵白 1個分
【手順】
1、長芋の皮をむき、酢水に5分程つけておきます。
2、タラの皮と骨をとり、適当な大きさに切っておきます。
3、長芋をすりおろします。
4、卵白をつのが立つぐらいしっかりと泡立てておきましょう。
はんぺんがふわっと仕上がります。
5、材料を全てフードプロセッサーがミキサーに入れ、しっかりと混ぜ合わせます。
6、容器に入れて、ふんわりとラップをします。約1cmの厚さになるように均等に入れて下さい。
電子レンジで焼く3分加熱します。
冷めたら容器から取り出します。
7、2つに切り、オリーブオイルを少量ひいたフライパンで両面に焼き色をつけます。
8、お皿に盛り付けて犬用手作りはんぺんの完成です。
ディスカッション
コメント一覧
まだ、コメントがありません