オリーブオイルクッキー【犬おやつ】

とっても香ばしい香りが特徴の、オリーブオイルクッキー。
オリーブオイルに含まれるビタミンEは毛艶をよくしたり、目や皮膚の健康にもとても良いと言われています。
老化を予防してくれるビタミンEを補ってくれる食材が、オリーブオイルなのです。

材料・作り方

【材料】
小麦粉       200g
卵         1個
オリーブオイル   小さじ1
バニラエッセンス  少々

【手順】
1、ボールに小麦粉と卵を入れて混ぜ合わせます。
小麦粉は、ふるい器かザルでふるっておくと、なめらかになります。

2、しっかりと混ざったら、バニラエッセンスを少々とオリーブオイルを加えます。
粉っぽさがなくなるまで、しっかりとりとねり、混ぜ合わせます。
後程型抜きをしますので、固めでOKです。

3、生地をひとまとめにします。

4、冷蔵庫で約30分程寝かせます。

5、生地をめん棒でのばしていきます。
生地を伸ばす前に、薄く小麦粉をふりかけておくと、生地がつきにくくなります。

6、型を抜き、オーブンの天板に並べます。

7、170℃のオーブンで15分~20分焼きます。
クッキーの厚さや、大きさによって加熱時間が変わります。
表面だけが焦げないように、アルミホイルをかぶせておくと良いと思います。
オイルが入っているので少し焦げやすいのでご注意下さい。

8、出来立ては、熱いので冷ましてオリーブオイルクッキーの完成です。


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