鶏ササミと野菜のミルクリゾット

2017年5月25日





材料
鶏ササミ       2本(約100g)
豆腐         1丁(約20g)
じゃこ(煮干でも可) 適量
人参         1/3
小松菜        適量
かぼちゃ       適量
しめじ        1/4
ご飯         約140g
牛乳         約200CC
パルメザンチーズ(粉)約10g

1、材料は食べやすく、消化が良いように細かく刻んでおきます。
きのこ類は消化が悪いので特に細かくしておきましょう。

2、材料を全てお鍋に入れます。

3、ふたをして中火にします。
沸騰したら、弱火にして5分~6分煮てください。
ササミに火が通れば大丈夫です。

4、盛り付ければ完成です。
溶き卵を最後に入れると、さらに美味しくなります。

材料を切ってお鍋に入れるだけですぐに、美味しい手作りご飯の完成です。
時間がない方にもおすすめの愛情レシピです。


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